El Concurso Internacional del Cocido de Torrevieja reunirá a una veintena de equipos aficionados en el Centro Municipal de Ocio (CMO), con cuatro especialidades gastronómicas y premios para todos los participantes
La ciudad de Torrevieja volverá a convertirse en punto de encuentro para los amantes de la gastronomía tradicional el próximo sábado, 31 de enero, con la celebración de la VII edición del Concurso Internacional del Cocido, que tendrá lugar en el Centro Municipal de Ocio (CMO).
El evento está organizado por la Concejalía de Gente Mayor del Ayuntamiento de Torrevieja, en colaboración con la Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas, y se ha consolidado como una cita anual de referencia dentro del calendario gastronómico local.
En esta séptima edición está prevista la participación de una veintena de equipos, que competirán en las distintas especialidades del cocido, concretamente:
- Cocido Internacional
- Cocido Regional Español
- Cocido con Pelotas Tradicional
- Cocido con Pelotas auténticamente Torrevejense
El Concurso Internacional del Cocido está dirigido exclusivamente a aficionados a la cocina, mayores de edad, sin importar su profesión o nacionalidad. La participación podrá realizarse de forma individual o en representación de asociaciones, clubes, peñas o grupos de amigos.
Al tratarse de un certamen amateur, no está permitida la participación de cocineros profesionales, aunque estos podrán intervenir en modo de exhibición o fuera de concurso, contribuyendo al ambiente festivo y gastronómico del evento.
Todos los equipos participantes recibirán premios y medallas conmemorativas, como reconocimiento a su esfuerzo y participación.
Inscripciones abiertas a partir del 15 de enero
Las inscripciones para participar en el concurso podrán formalizarse a partir del jueves 15 de enero en las Oficinas de la Concejalía de Gente Mayor, situadas en la calle Maldonado nº 5, o bien contactando con la Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas a través del teléfono 620 40 82 84.
El plazo de inscripción finalizará el 27 de enero a las 14:00 horas.
Con esta iniciativa, Torrevieja refuerza su apuesta por la gastronomía tradicional, la participación ciudadana y la puesta en valor del Cocido con Pelotas, uno de los platos más representativos de la cocina local.
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